Cocktail Rezept

Bellini – das Rezept

Bellini – das Rezept (Text)

2 cl frischer Pfirsichsaft aus süßen,
s

aftigen Pfirsichen

Zucker

6 cl Champagner, gekühlt

Für den Zuckerrand die Champagnerflöte umgedreht zuerst in etwas Pfirsichsaft, dann in Zucker tauchen. Trocknen lassen. Den Pfirsichsaft in die gekühlte Champagnerflöte gießen. Vorsichtig mit Champagner auffüllen und langsam umrühren.